Discurso Inaugural Conecta Km0 | Manuel Campo Vidal 馃挱
03/10/2024
En su discurso inaugural, el periodista Manuel Campo Vidal, reconocido por su trayectoria profesional y como fundador de la escuela Next Educaci贸n, subray贸 la importancia de los alimentos kil贸metro cero (km0) en el contexto actual. Vidal destac贸 c贸mo estos productos locales no solo fomentan el desarrollo econ贸mico de las comunidades, sino que tambi茅n refuerzan la sostenibilidad y reducen la huella ecol贸gica.
Adem谩s, Campo Vidal hizo hincapi茅 en el potencial enorme que posee Cantabria en este 谩mbito. Describi贸 la regi贸n como un entorno privilegiado por su riqueza natural y la calidad de sus productos locales. Seg煤n 茅l, Cantabria tiene todas las condiciones para liderar la producci贸n de alimentos Km0 en Espa帽a, gracias a su biodiversidad y al compromiso de sus productores. Asimismo, inst贸 a que se refuerce la promoci贸n de estos productos tanto a nivel nacional como internacional, con el fin de posicionar a Cantabria como referente en la gastronom铆a de proximidad, impulsando su econom铆a local y elevando su reputaci贸n en el panorama agroalimentario.
