Santander Capital Km0 y AMPROS colaboran en un vídeo sobre cocina Km0

Cocido montañés Km0: un guiso muy social

Toño presume de una huerta donde “todo es natural”, Paco nos explica cómo nuestra sociedad vuelve los ojos a la agricultura tradicional, Marco nos da la bienvenida a la cocina y Rubén nos invita a comprar en el comercio local. Este grupo de chicos y chicas que se preparan para el mundo laboral a través de los programas de Formación Profesional Básica del centro de educación especial Juan XXIII, han sido los protagonistas de un cortometraje de seis minutos de duración, cuya finalidad es promover la cocina tradicional, al tiempo que visibilizar la labor de AMPROS en la creación de oportunidades de inserción laboral para personas con discapacidad intelectual.
En el vídeo, los chavales nos enseñan a cocinar el auténtico cocido montañés kilómetro cero, en su propia cocina, con ingredientes de su propia huerta y del comercio local.