SANTANDER CAPITAL KM0

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GASTRONOMÍA – NUTRICIÓN – SOSTENIBILIDAD

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Concurso de Cocina Tradicional Santander

Más información acerca del concurso

Impulsando la cocina tradicional con ingredientes Km0

La cocina tradicional va de cariño, memoria, raíces y autenticidad.

¿Cuál es tu receta estrella?

Con el fin de promocionar la cocina tradicional, ha sido convocado el I Concurso de Cocina Tradicional Santander Capital Km0, organizado por C&C Publicidad S.A. y el Ayuntamiento de Santander.

Participa en el I Concurso de Cocina Tradicional Santander Capital Km0 y vive una experiencia inolvidable.

¿Quiénes pueden participar?

Podrán participar los vecinos del término municipal de Santander mayores de edad, excluyendo únicamente a aquellos que sean profesionales de la cocina. Se admite una sola receta por concursante.

Recetas

El único requisito es que le ingrediente fundamental de tu receta sea un producto de proximidad relacionado con la cocina  tradicional de Santander.

Dinámica del concurso

1

¿Cómo participar?

  • Entra en santanderkm0.com y completa la inscripción con tus datos personales y de contacto.

  • Completa el formulario con la descripción de tu receta.

  • Graba un vídeo contándonos ese plato que tan bien te sale: qué ingredientes tiene, de quién lo aprendiste, en qué ocasiones te gusta hacerlo.

  • Sigue las instrucciones para cargar tu vídeo.

2

Finalistas

Entre todos los inscritos, el jurado elegirá tres finalistas valorando:

  • La receta elegida, su calidad técnica y los ingredientes Km0 que la componen.

  • La filosofía Km0: sano, sostenible y económico.

  • El potencial de la receta para integrarse en lo hábitos culinarios de la población en general.

  • La historia y las raíces : procedencia de la receta, a qué recuerdos e historias familiares o locales está asociada.

  • La autenticidad y personalidad del concursante.

3

Final

  • Cada finalista será invitado a la cocina de uno de nuestros chefs para grabar un vídeo preparando la receta.

  • El jurado catará las recetas de los tres finalistas y decidirá los tres finalistas y decidirá los ganadores.

¿Tienes alguna duda?

Es muy difícil que una receta sea 100% Km0. En este concurso, el ingrediente principal obligatoriamente tiene que ser de proximidad. Aunque no es necesario que todos los ingredientes sean de proximidad, cuantos más lo sean, mejor: indícalo en el formulario al inscribir tu receta.

Todos aquellos cuya producción y elaboración se produce en la comunidad autónoma de Cantabria y, excepcionalmente, provincias limítrofes.

No, en el vídeo de inscripción solo tienes que explicar qué receta vas a hacer, qué ingredientes Km0 utilizas, de quién aprendiste la receta y a qué recuerdos y tradiciones está asociada, familiares, de tu barrio, de la ciudad.

Porque en el concepto de Kilómetro Cero, y por lo tanto en este concurso, se valora la tradición y las raíces.

Por supuesto que sí, siempre y cuando tenga su origen en la cocina tradicional.

Sí puedes participar si tienes tu residencia habitual en el término municipal de Santander, aunque no seas natural de la ciudad.

Sí, en tanto aún te encuentres en formación y no hayas empezado a trabajar como profesional.

Para cualquier información adicional y resolución de dudas, puedes enviarnos un e-mail con el asunto “concurso Santander Km0” a santanderkm0@cycpublicidad.com o contactar a través del 942 241 134

Entrega de premios

Antes del 15 de diciembre de 2024 se celebrará el Acto de Entrega de Premios del concurso, presidido por representantes del Ayuntamiento de Santander; la fecha exacta y lugar será comunicada oportunamente a los concursantes.

Cada finalista recibirá un diploma acreditativo y los siguiente premios:

1 clasificado

Diploma acreditativo, un curso de cocina a elegir y una cazuela de hierro fundido Km0 de la marca Hearthstone.

2 y 3 finalista

Diploma acreditativo, un curso de cocina a elegir y un lote de productos Santander Capital Km0.